挂满枝头的红枣。

每年8月底便逐渐成熟，比新疆其他地方要早近20天。

托克逊县由于特殊的地理环境因素，光照时间较长，昼夜温差大，多风少雨，农作物靠天山雪水浇灌，所以这里的瓜果含糖量都比其他地方要高很多。目前，托克逊县红枣种植11.8万亩，其中8.5万亩进入盛果期，年产量3.8万吨，全县85%的农业人口从事红枣种植产业，已成为当地最大的特色产业。同时，在2013年，国家农业部向托克逊县颁发了"农产品地理标志证书"，2017年还被中国绿色食品发展中心授予:绿色食品A级产品。在种植技术上，这里的红枣不打"防腐剂"和"杀菌剂"，都是依靠干冷的风保鲜，深受消费者青睐，特别是湖南援疆工作队的推荐下，深受湖南人民的喜爱。